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DDR Backbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Backstube Barbara und Hans Otzen

DDR Backbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Backstube

Barbara und Hans Otzen

Published May 26th 2014
ISBN :
Kindle Edition
224 pages
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 About the Book 

Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben!Klassiker aus der BackstubeVon Appelkauken bis ZwetschgentorteGee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben derMoreKöstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben!♥ Klassiker aus der Backstube♥ Von Appelkauken bis ZwetschgentorteGee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden.Rezepte:• Rührteig• Mürbeteig• Hefeteig• Brandteig• Strudelteig• Biskuit• Blätterteig• Köstliche KlassikerViel Vergnügen beim Ditschen!